Quesadillas

Für 2 (große!) Quesadillas:

*4 (fertige, z.B. hier) Tortillas (je eine "Scheibe" oben und unten)

Füllung:

* Hähnchenbruststreifen (Gewürzt mit: Chili-, Paprika-, Knoblauchpulver, Oregano, etwas Kümmel, Salz, Pfeffer)

* Paprika (in Streifen geschnitten)

* Zwiebeln
* (Viel 😍😁) geriebener Käse - wir hatten Emmentaler und Gouda

 

Guacamole:

* 1 Avocado

* 4 kleine Tomaten
* Limettensaft

* Salz

* Pfeffer

* Chili (-pulver/-salz)

* klein gehackte Zwiebeln

* Knoblauch (-pulver)

 

Sour Cream Dip:

* Sauerrahm

* Salz

* Pfeffer

*etwas Wasser

 

Süßkartoffelpommes (wir hatten fertige von Edeka, kann man aber auch super selbst machen)

und einen guten Wein 😉

 

Bon appétit! 👌